Adag: 4 fő
Összetevők:
- 600 g darált marhahús
- 1 db zsemle
- 1 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 300 ml marhahúsalaplé
- 100 ml tej
- 60 ml tejszín
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál szegfűbors (őrölt)
- 2 teáskanál szójaszósz
- bors
- növényi olaj a sütéshez
- vörösáfonyadzsem a tálaláshoz
- krumplipüré a tálaláshoz
Edények: nagy tál, kis serpenyő, fakanál, vágódeszka, kés, tányér, hűtő, nagy serpenyő
8/1. lépés
1 db zsemle – 100 ml tej
nagy tál
Tépkedjük kis darabokra a zsemlét, és áztassuk tejbe nagyjából 5–7 percre, amíg meg nem puhul.
8/2. lépés
1 db vöröshagyma – növényi olaj a sütéshez
kis serpenyő – fakanál – vágódeszka – kés
Közben vágjuk apróra a vöröshagymát, és pirítsuk egy kis serpenyőben növényi olajon, amíg üveges nem lesz.
8/3. lépés
600 g darált marhahús – 1 db tojás – 1 teáskanál szegfűbors – só – bors
fakanál
Adjuk a pirított vöröshagymát, a darált marhát, a tojást, a szegfűborsot, a sót és a borsot egy tálba az áztatott zsemlével együtt, és keverjük meg, amíg össze nem áll.
8/4. lépés
tányér – hűtő
Formázzunk golyókat (kb. 3 cm) a masszából, helyezzük el egy tányéron, fedjük le, és hűtsük nagyjából 20–30 percig.
8/5. lépés
1 evőkanál vaj
nagy serpenyő – fakanál
Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, és süssük közepes lángon aranybarnára a húsgolyók minden oldalát nagyjából 15–20 percig. Ne tegyünk egyszerre túl sok húsgolyót a serpenyőbe. Vegyük ki a serpenyőből a megsült húsgolyókat, és tegyük őket félre.
8/6. lépés
1 evőkanál liszt – 300 ml marhahúsalaplé
A szószhoz pirítsuk kissé le a lisztet a megmaradt olajon, majd folyamatos kevergetés mellett öntsük fel a marhahúsalaplével.
8/7. lépés
60 ml tejszín
Ezután keverjük bele a tejszínt. Hagyjuk a szószt gyöngyözni nagyjából 5–7 percig, amíg be nem sűrűsödik.
8/8. lépés
2 teáskanál szójaszósz – bors – vörösáfonyadzsem a tálaláshoz – krumplipüré a tálaláshoz
Ízesítsük egy kis szójaszósszal, majd sózzuk, borsozzuk. Tegyük vissza a serpenyőbe a húsgolyókat, öntsük rájuk a szószt, majd tálaljuk vörösáfonyadzsemmel és krumplipürével.
Miután átélted az #Enjoytogether élményt, nem kell a mosatlan edények miatt aggódnod. A Somat segítségével pedig a tányérok is egy varázsütésre újra tiszták lesznek!
Nagy hatóerejű formuláink még a legmakacsabb szennyeződéseket, például a zsírfoltokat és az odakozmált ételmaradékot is eltávolítják, így még inkább kiélvezheted a szeretteiddel töltött időt!