Adag: 4 fő
Összetevők:
- 500 g halloumi
- 1 lilahagyma
- ½ cukkini
- ½ padlizsán
- 175 ml növényi olaj (felosztva)
- 1 teáskanál currypor
- 100 g mustár
- 30 g cukor
- 10 g méz
- 4 hamburgerzsemle
- 4 levél radicchio saláta
- 2 ág menta
- só
- bors
- növényi olaj a sütéshez
Edények: vágódeszka, kés, fagyasztótasak, serpenyő, fogó, sütő, nagy tál, habverő, tepsi, sütőpapír, recés kés, spatula, ecset
Vágjuk karikákra a hagymát. Vágjuk fel a halloumit, a cukkinit és a padlizsánt.
Rakjuk egy fagyasztótasakba a növényi olaj egy részét, a curryport, a sót és a borsot. Zárjuk le és rázzuk össze. Ezt követően tegyük bele a halloumiszeleteket. Tegyük a hűtőbe és hagyjuk nagyjából 30–60 percig pácolódni.
Hevítsünk egy edényben növényi olajat. Süssük közepes lángon a padlizsánszeletek mindkét oldalát 3–5 percig, amíg enyhén átsülnek és megpuhulnak. Ízesítsük sóval és borssal. Vegyük ki az edényből és tegyük félre.
Ugyanebben az edényben süssük a cukkiniszeletek mindkét oldalát 2–3 percig, amíg aranybarnák és puhák nem lesznek. Tegyünk alá még olajat, ha szükséges. Tegyük félre.
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Egy nagy tálban keverjük simára a mustárt, a cukrot és a mézet.
Folyamatos keverés mellett lassan adjuk hozzá a maradék növényi olajat. Kevergessük, amíg krémes szószt nem kapunk. Ízesítsük sóval és borssal.
Felezzük meg a hamburgerzsemléket és helyezzük őket egy kibélelt tepsire. Pirítsuk a tetejüket egy 200 °C-ra előmelegített sütőben nagyjából 4–6 percig.
Közepes lángon hevítsünk növényi olajat egy serpenyőben. Süssük 2–3 percig a Halloumi mindkét oldalát, amíg enyhén meg nem barnul.
Kenjünk meg minden burgert a mézes-mustáros szósszal. Helyezzük a radicchiót az alsó zsemlére, majd halmozzuk rá a sajtot, a cukkinit, a padlizsánt és a hagymakarikákat. Tépjünk le pár mentalevelet és tegyük a zöldségek tetejére. Locsoljuk meg még egy kis szósszal, tegyük rá a zsemle tetejét, és fogyasszuk házi készítésű sültkrumplival!
Miután átélted az #Enjoytogether élményt, nem kell a mosatlan edények miatt aggódnod. A Somat segítségével pedig a tányérok is egy varázsütésre újra tiszták lesznek!
Nagy hatóerejű formuláink még a legmakacsabb szennyeződéseket, például a zsírfoltokat és az odakozmált ételmaradékot is eltávolítják, így még inkább kiélvezheted a szeretteiddel töltött időt!